Силвена Роу е звезден шеф  с повече от 35-годишен опит. Тя е най-известният уелнес готвач в района на Персийския залив, концентриран върху предлагането на здравословни суперхрани и биохакинг (сравнително нов термин за позитивни въздействия върху психиката и физиологията с краен ефект отпитамално  здраве). По тази причина шеф Роу е популярна с домашно приготвената храна с местни продукти на „принципа на дъгата“ – чрез използването на плодове и зеленчуци с различни цветове.

Освен  телевизионен водещ е автор на осем книги, две от които са получили престижни награди. Заедно с д-р Мишел Харви създава и книга за диети за профилактика на рак на гърдата.

През март 2021 шеф Силвена Роу изнесе лекция пред световната платформа “TED talks” на тема „Храната и биохакинга“. Тя изповядва максимата „С всяка хапка която ядем ние преодоляваме или предизвикваме болест“